Pallarés Pescado fiskehandlerkniv

En solid fiskehandlerkniv fra Cook`n Bloom. Knivprodusenten Pallarès ble grunnlagt i 1917 av brødrene Lluis og Carles Pallarès Canal i Nord-Spania. I Spania er det tradisjon blant fiskehandlerne å bruke en Pescado både for å filetere og for å kutte store fisker. Kniven er håndslipt for å få den beste kvaliteten på eggen. En tradisjon som har gått i arv i 100 år.Materialet er rustfritt stål og målet på knivbladet er 9,5 x 28 cm.Håndvask kniven og tørk den med en tørr klut etter bruk. Oppbevar kniven på et tørt sted.