Kasumi Dobbelsidig Slipestein 240/1000

Slipestein fra Kasumi. Om du kun skal ha en slipestein er det denne du skal ha! Slipesteinen er den mest populære takket være sin kombinasjon av to ulike finhetsgrader av beste kvalitet.  Slipesteinens grovhet måles i grit, som er et mål på antall steinkorn per kvadratcentimeter.  #240 orange med grove steinkorn, brukes for å slipe opp eggen på kniver som er meget sløve. #1000 hvit med middels fine steinkorn, brukes for å vedlikeholde kniver som er litt sløve. Med en polert knivegg får man perfekt resultat og kniven sklir lett gjennom råvaren uten problem.